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Vegetarismus
Grundlagen, Vorteile, Risiken
Claus Leitzmann
2001. 125 Seiten
ISBN: 3406447767
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Vegetarismus - Begriffsbestimmung und Systematik
0,48
Beweggründe für eine vegetarische Ernährungsweise
1,92
Geschichte des Vegetarismus
1,08
Die Entwicklungsgeschichte der Ernährung des Menschen
0,96
Vegetarisch geprägte alternative Ernährungsformen
0,72
Ernährungsphysiologische Bewertung des Vegetarismus
4,44
Vegetarische Ernährung bestimmter Bevölkerungsgruppen
1,20
Einfluß vegetarischer Kostformen auf ernährungsabhängige Erkrankungen
1,20
Lebenserwartung von Vegetariern und Schlußbemerkungen
0,84
Danksagung, Literaturverzeichnis, Register
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